Принцип работы вакуумной сублимационной сушилки для чая

Принцип работы вакуумной сублимационной сушилки для чая заключается в том, чтобы поместить свежий чай в бункер для сублимационной сушки, сначала заморозить при низкой температуре, а затем в условиях высокого вакуума вода, содержащаяся в чайных листьях, напрямую испаряется из твердого льда, сублимированного в газообразный водяной пар, чтобы достичь цели удаления воды и высыхания. Поскольку температура внутри и снаружи чайного батончика всегда поддерживается на низком уровне во время процесса вакуумной сублимационной сушки чайных листьев, ароматические вещества и питательные вещества могут сохраняться в максимальной степени, что позволяет сохранить первоначальный вкус высушенного чая, Цвет зеленый и яркий, с хорошим цветом, ароматом, вкусом и формой. И сохнет равномерно и полностью.

Влажность лиофилизированного чая может достигать даже менее 3%, что значительно улучшает качество обработки чая и продлевает срок хранения продукта. В то же время, поскольку влага в чайных листьях была заморожена перед испарением и сушкой, после сублимационного испарения внутри чайных листьев остается множество губчатых микропор, которые почти невозможно увидеть невооруженным глазом. При заваривании чая вода легко впитывается в микропоры чайных листьев, что способствует растворению эффективных компонентов.